Le stack de base en suppléments sportifs : Les antioxydants

Le stack de base en suppléments sportifs

Les antioxydants :

Les antioxydants sont la fontaine de jouvence et la meilleure arme face à la dégradation cellulaire, donc, si l’effet du Glutathion se fait omniprésent dans le système, il est fort à croire que la croissance cellulaire se fera de façon plus productive. Ce qui doit être combattu ce sont les radicaux libres. Ils sont des molécules instables et réactives qui peuvent attaquer les cellules du corps et endommager l’ADN, les protéines et les lipides. Ils peuvent augmenter en présence de facteurs tels, le tabac, l’alcool, la pollution, l’exposition trop prolongée au soleil, l’entrainement trop intense si le sujet n’est pas habitué et les médicaments. Les antioxydants sont les policiers de votre corps, ils patrouillent dans tous les racoins de votre corps et établissent des stratégies de défenses spécialisées. On les retrouve principalement dans :

La vitamine A (Béta-Carotène)

La vitamine C (acide ascorbique)

La vitamine E (Tocophérol)

Sélénium et le Zinc

Les Polyphénols

La liste suivante comprend les grands groupes de substances antioxydantes et les aliments qui en sont riches.

Composés soufrés des alliacées: poireau, oignon, ail

Anthocyanines: aubergine, raisin, baies

Bêta-carotène: citrouille, mangue, abricot, carotte, épinard, persil

Catéchines: vin rouge, thé

Cuivre: fruits de mer, viande maigre, fruits à coque (noix, noisette, etc.), légumineuses

Cryptoxanthines: poivron rouge, citrouille, mangue

Flavonoïdes: thé, thé vert, vin rouge, agrumes, oignon, pomme

Indoles: crucifères, dont le brocoli, le chou et le chou-fleur

Lignanes: graine de sésame, son, grains entiers, légumes

Lutéine: maïs, légumes à feuilles vertes (épinard, roquette, cresson, etc.)

Lycopène: tomate, pamplemousse rose, melon d’eau

Manganèse: fruits de mer, viande maigre, lait, fruits à coque

Polyphénols: thym, origan

Sélénium: fruits de mer, abats, viande maigre, grains entiers

Vitamine C: orange, baies, kiwi, mangue, brocoli, épinard, poivron, piment

Vitamine E: huiles végétales, fruits à coque, avocat, graines oléagineuses, grains entiers

Zinc: fruits de mer, viande maigre, lait, fruits à coque

Zoochimiques: viande rouge, abats, poisson

Bon training, Coach MA Grondin

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