Le stack de base en suppléments sportifs : Les multivitamines

Le stack de base en suppléments sportifs

Les multivitamines :

Elles sont des substances organiques nécessaires au bon fonctionnement, participant à tous les processus vitaux basaux. Elles sont au nombre de treize, et pour la majeure partie d’entre elles, ne sont pas produites par l’organisme, on les retrouve quasi exclusivement dans tous les aliments.

On les divise en deux groupes :

1) les liposolubles, donc absorbées en même temps que les graisses, elles sont les vitamines A, D, E, K

2) Les hydrosolubles, donc solubles dans l’eau, elles sont les vitamines, B1, B2, B5, B6, B8, B9, B12, C et PP (niacine B3)

Les vitamines doivent être bien dosées, au risque de créer soit des carences soit des surplus qui, dans les deux cas, apportent des conséquences funestes.

Les principaux rôles des vitamines se focus dans 5 sphères différentes

  • Elles transfèrent de l’hydrogène au niveau cellulaire (La respiration cellulaire dégrade le glucose, libère de l’énergie, transférant ainsi l’hydrogène du glucose a l’oxygène, c’est de la chimie de base, c’est complexe un peu, passons).

  • Elles sont Précurseurs de coenzymes.

  • Déclenchent la fabrication de protéines spécifiques à la construction hormonale.

  • Elles sont antioxydantes.

  • Inhibe les radicaux libres

Où les trouve-t-on??

Vitamine A : l’huile de poisson, les végétaux, le foie, le beurre, le lait, le poisson, les viandes

Vitamine B1 (thiamine) : les céréales, les légumineuses, les levures

Vitamine B2 (Riboflavine) : les levures, le foie, le bœuf, le veau, l’agneau, les œufs, les produits céréaliers, les asperges, les pois, les betteraves, les arachides

Vitamine B3 ou PP (Niacine) : le cœur, les rognons, les levures, le foie, les champignons, les légumineuses

Vitamine B5 (acide Pantothénique) : les rognons, les levures, le foie, les légumes verts, les céréales complètes, les graines de tournesol, les arachides, les noix de cajou

Vitamine B6 (Pyridoxine) : le saumon, les levures, les tomates, le maïs, les épinards, les céréales complètes, le foie, le yaourt, les patates

Vitamine B8 ou H (Biotine) : la levure de bière, le foie, les jaunes d’œufs, les rognons, les lentilles, les céréales, les fruits

Vitamine B9 (Folate) : les légumes verts, les graines, les fruits, le fromage, les légumes verts à feuille, le brocoli, les asperges, le pain, les haricots secs, les agrumes

Vitamine B12 (cobalamine) : les abats, les viandes, les produits laitiers, le poisson, les fruits de mer, les œufs

Vitamine C (acide ascorbique) : les agrumes, les tomates, les légumes verts, le poivron, les fruits

Vitamine D : l’huile de foie de poisson, les jaunes d’œufs, le lait enrichi, les poissons gras, la viande

Vitamine E (Tocophérol) : la margarine, la mayonnaise, les oléagineux, les fruits et légumes

Vitamine K (Vitamine antihémorragique) : les épinards, le chou, le chou-fleur, le foie, l’huile végétale, le foie

Bon training, Coach MA Grondin

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